Les club-sandwiches se préparent à l’avance et sont parfaits pour un pique-nique familial le dimanche, un apéro à picorer, un casse-croûte en rando-vélo ou un déjeuner au bureau sur le pouce. Quelques idées pour une déclinaison colorée et gourmande. A vos marques, prêts, tartinez !

Club-sandwich au poulet

Ingrédients :

Préparation de la recette :

  1. Mélanger la moutarde avec la Confiture de Groseille épépinée ou le Chutney de Tomate, Poivron & Moutarde
  2. Faire griller les tranches de lard
  3. Tartiner les 2 tranches de pain complet avec ce mélange.
  4. Ajouter le blanc de poulet, quelques rondelles d’œuf dur, des tranches de tomate épépinée, le lard, quelques feuilles de mesclun. saler et poivrer.
  5. Refermer le sandwich. Le couper en triangle si désiré et l’entreposer au frais jusqu’au moment de déguster.

Laisser les sandwiches au frais jusqu’au moment de déguster. Dans le réfrigérateur, disposer un poids lourd dessus. Par exemple, un plateau avec des bouteilles d’eau afin que les sandwiches prennent toute la saveur et soient bien pressés.

Club-sandwich au saumon fumé

Ingrédients :

Préparation de la recette :

  1. Mixer les herbes et le fromage frais
  2. Tartiner une tranche avec le mélange fromage frais et herbe, et l’autre tranche avec la Confiture de Pamplemousse & Orange ou Tartinable Artichaut 
  3. .Disposer une tranche de saumon et quelques pousses germées.
  4. Refermer le sandwich. Le couper en triangle si désiré et l’entreposer au frais jusqu’au moment de déguster.

Laisser les sandwiches au frais jusqu’au moment de déguster. Dans le réfrigérateur, disposer un poids lourd dessus. Par exemple, un plateau avec des bouteilles d’eau afin que les sandwiches prennent toute la saveur et soient bien pressés.

Club-sandwich végétarien

Ingrédients :

Préparation de la recette :

  1. Découper le concombre et les radis à la mandoline ou en tranche bien fines. Couper l’avocat en lamelles.
  2. Tartiner une tranche avec le pesto, l’autre avec la Confiture de Rhubarbe & Gingembre ou Chutney de Mangue aux épices
  3. Disposer les légumes.
  4. Refermer le sandwich. Le couper en triangle si désiré et l’entreposer au frais jusqu’au moment de déguster.

Laisser les sandwiches au frais jusqu’au moment de déguster. Dans le réfrigérateur, disposer un poids lourd dessus. Par exemple, un plateau avec des bouteilles d’eau afin que les sandwiches prennent toute la saveur et soient bien pressés.

Club-sandwich au fromage 

Ingrédients :

Préparation de la recette :

  1. Tartiner une tranche avec la moutarde de l’autre avec la Confiture de Figue ou Confit de Cerise Groseille & Thym
  2. .Disposer les tranches de fromage et les pousses d’épinard. Finaliser avec les noisettes concassées.
  3. Refermer le sandwich. Le couper en triangle si désiré et l’entreposer au frais jusqu’au moment de déguster.

Laisser les sandwiches au frais jusqu’au moment de déguster. Dans le réfrigérateur, disposer un poids lourd dessus. Par exemple, un plateau avec des bouteilles d’eau afin que les sandwiches prennent toute la saveur et soient bien pressés.