Petits pots de fromage blanc fouetté à la confiture

petits pots crème fouettee confiture

Pour 2 verrines de ce fromage amoureusement fouetté par Code sucré, il vous faudra :

 1 blanc d’oeuf

une cuillérée à café de jus de citron

10g de cassonade

50g de fromage blanc ou petit-suisse

1 cuillère à café de fleur d’oranger

1 pot de confiture Framboises et Fleurs

1 – Montez le blanc d’oeuf en neige à l’aide d’un fouet électrique.

2 – Versez petit à petit la cassonade, puis ajoutez le jus de citron.

3 – Cessez de fouetter lorsque le blanc est bien mousseux et assez ferme.

4 – Incorporez délicatement le fromage blanc à l’aide d’une maryse en soulevant le blanc d’oeuf.

5 – Ajoutez la fleur d’oranger.

6 – Déposez deux bonnes cuillères à soupe de confiture au fond de la verrine, puis recouvrez du mélange au fromage blanc.

7 – Décorez avec une petite framboise et une pétale de rose pour encore plus de romantisme…