Pudding aux graines de chia et confiture de Fraise & Tonka

Super healthy et simple à réaliser, le pudding aux graines de chia a l’avantage de pouvoir se préparer à l’avance. Vous pouvez le déguster en guise de désert ou au petit déjeuner. Vous pouvez acheter le lait végétal et les graines de chia dans les magasins bio ou au rayon bio des supermarchés. Superaliment, les graines de chia sont une bonne source de protéines, elles renferment également des oméga3 et sont bourrées de fibres. C’est enfin un excellent coupe-faim. Au contact de l’eau, une petite enveloppe visqueuse et douce se forme. A découvrir ne serait-ce que pour faire du bien à sa santé !

 

Ingrédients : pour 1 personne

Préparation :

  1.  La veille, verser les graines de chia dans un bol puis ajouter le lait végétal. Bien mélanger et réserver au frais.
  2. Le matin, au réveil, bien mélanger puis ajouter la Confiture de Fraise & fève de tonka ainsi que les amandes, dont le goût torréfié se mariera très bien avec le tonka. Inutile de sucrer, la confiture suffit à donner un petit-déjeuner gourmand.
  3. Déguster avec un smoothie bien frais.